جدیدترین‌های «تخم ریحان»:

مصرف این سبزی با پنیر قبل از ناهار سردرد را از بین می برد

گیاه ریحان که در طب سنتی به نام «شاهسپرم» شناخته می‌شود، طبعی گرم و خشک دارد و تحلیل‌برنده ورم‌ها و خواب‌آور بوده و بوییدن آن از بین برنده سردرد افراد گرم مزاج و دور کننده حشرات موذی است. به گزارش سرگرمی روز، ریحان با نام علمی Ocimum basilicum L شناخته می‌شود و میوه این گیاه به صورت فندقه کوچک تقریبا کروی حاوی چهار دانه خیلی کوچک بیضوی به رنگ قهوه‌ای تا سیاه است. برگ‌ها دارای بوی معطر مطبوع و طبع گرم و قابض و اندکی شور هستند. منشاء اولیه گیاه احتمالا از آسیا بوده است، اما امروزه در بسیاری از کشور‌های جهان مخصوصا در کشور‌های نواحی مدیترانه کاشته می‌شود. بخش مورد استفاده آن سرشاخه‌های هوایی گیاه است. اثر ضدمیکروبی گیاه...


خواص درمانی فوق‌العاده «ریحان» را بشناسید

گیاه ریحان که در طب سنتی به نام «شاهسپرم» شناخته می‌شود، طبعی گرم و خشک دارد و تحلیل‌برنده ورم‌ها و خواب‌آور بوده و بوییدن آن از بین برنده سردرد افراد گرم مزاج و دور کننده حشرات موذی است. به گزارش ایسنا، ریحان با نام علمی Ocimum basilicum L شناخته می‌شود و میوه این گیاه به صورت فندقه کوچک تقریبا کروی حاوی چهار دانه خیلی کوچک بیضوی به رنگ قهوه‌ای تا سیاه است. برگ‌ها دارای بوی معطر مطبوع و طبع گرم و قابض و اندکی شور هستند. منشاء اولیه گیاه احتمالا از آسیا بوده است، اما امروزه در بسیاری از کشور‌های جهان مخصوصا در کشور‌های نواحی مدیترانه کاشته می‌شود. بخش مورد استفاده آن سرشاخه‌های هوایی گیاه است. اثر ضدمیکروبی گیاه بر...


نیمرو با سس پستو رو امتحان کردی؟!

یکی از صبحانه‌های همیشگی خوردن نیمرو است. میل کردن هر روزه‌ی تخم‌مرغ به شکل نیمرو هم کم کم زیر دل آدم می‌زند! تنوع لازم است تا هم تخم مرغ بخورید و از خواص آن بهره‌مند بشوید و هم طعم‌های جدید و خوشمزه امتحان کنید. به گزارش راهنماتو، از آنجا که صبحانه یکی از اصلی‌ترین وعده‌های غذایی به شمار می‌رود اگر هر از چندگاهی صبحانه‌ای متنوع درست کنید خیلی لذت‌بخش تر میل می‌کنید و جذابیت آن هم بیشتر خواهد شد. در این مقاله یکی از خوشمزه‌ترین نیمرها را برایتان داریم. تخم‌مرغ در انرژی‌بخشی برای کل روز شما خیلی کاربردی است. پس آن را به سبک جدید درست کنید و خوشمزگی آن را چندبرابر کنید. برای این نیمرو نیاز به سس پستو...


کدام نوشیدنی‌ها آب بدن را به خوبی تامین می‌کنند؟

مهم‌ترین توصیه تغذیه‌ای در وضعیت گرمای شدید هوا، حفظ آب بدن است. نوشیدن آب ساده می‌تواند ساده‌ترین راه برای دستیابی به این هدف مهم باشد، اما بعضی افراد و مخصوصا خانم‌های باردار، سالمندان، کودکان و نوجوانان نمی‌توانند به‌طور مدام در طول روز آب بنوشند. توصیه ما به این افراد، این است که به‌منظور پیشگیری از کم‌آبی بدن، گاهی اوقات نوشیدنی‌های پیشنهادی زیر را جایگزین آب کنند تا بتوانند هرروز مایعات کافی به بدنشان برسانند. ۱. لیموناد لیموناد یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک تابستانی است که می‌تواند سریعا هم دمای داخلی بدن را پایین بیاورد و هم باعث پیشگیری از کم‌آبی بدن شود. لیموناد بدون شکر، مقادیر قابل توجهی از ویتامین C را هم به بدن می‌رساند و به بهبود عملکرد دستگاه...


کدام نوشیدنی ها می توانند آب بدن را به خوبی تامین کنند؟

مهم‌ترین توصیه تغذیه‌ای در وضعیت گرمای شدید هوا، حفظ آب بدن است. نوشیدن آب ساده می‌تواند ساده‌ترین راه برای دستیابی به این هدف مهم باشد، اما بعضی افراد و مخصوصا خانم‌های باردار، سالمندان، کودکان و نوجوانان نمی‌توانند به‌طور مدام در طول روز آب بنوشند. توصیه ما به این افراد، این است که به‌منظور پیشگیری از کم‌آبی بدن، گاهی اوقات نوشیدنی‌های پیشنهادی زیر را جایگزین آب کنند تا بتوانند هرروز مایعات کافی به بدنشان برسانند. ۱. لیموناد لیموناد یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک تابستانی است که می‌تواند سریعا هم دمای داخلی بدن را پایین بیاورد و هم باعث پیشگیری از کم‌آبی بدن شود. لیموناد بدون شکر، مقادیر قابل توجهی از ویتامین C را هم به بدن می‌رساند و به بهبود عملکرد...


طرز تهیه املت ریحان

شما می توانید برای تهیه املت همه مواد را باهم ترکیب کنید و یا می توانید تخم مرغ ها را ابتدا با همزن بزنید و داخل تابه بریزید و از مواد دلخواه روی آن قرار دهید و یا باهم مخلوط کنید و این کاملا دلخواه می باشد. اما استفاده از ریحان باعث می شود عطر و طعم این املت فوق العاده شود و همچنین از خواص خوب ریحان نیز بهرمند شوید زیرا ریحان برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و ویژگی های بسیاری مانند ضد التهاب بودن، ضد باکتری، ضد اضطراب و مفید برای سلامت قلب و عروق می باشد. مواد لازم برای املت ریحان ریحان    ۱ دسته گوجه فرنگی    ۴ عدد...


خاصیت‌های تخم ریحان که نمی دانستید

آفتاب‌‌نیوز : خواص تخم ریحان برای بدن انسان بسیار زیاد است و می‌توان گفت که یکی از بهترین انتخاب‌ها برای استفاده در شربت‌های گوناگون است. در ادامه خواص شگفت انگیز تخم ریحان را به شما معرفی کنیم.  پیشگیری از ابتلا به سرطان تخم ریحان، مانند گیاه ریحان، دارای آنتی اکسیدان‌های فراوان است. آنتی اکسیدان‌ها در پیشگیری از سرطان نقش بسیار مهمی دارد و برای بدن انسان بسیار ضروری است. سلامت قلب  یکی از مواد معدنی بسیار مهم که می‌توان آن را در تخم ریحان یافت، منیزیم است. منیزیم، برای عملکرد صحیح و مناسب ماهیچه قلب ضروری است. از بین بردن استرس یکی دیگر از خواص بسیار مهم تخم ریحان، از بین بردن استرس است. استرس، یک پاسخ عصبی یا هورمونی...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شربت ژله‌ای

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای تهیه ی شربت ژله ای، تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تر است این کاملا سلیقه ای است. هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید. مواد لازم برای شربت ژله ای : 8-9 لیوان تخم شربتی یا تخم ریحان     2 قاشق غذاخوری ژله 2 رنگ دلخواه     از هر رنگ 1 بسته آب 6 لیوان (2 لیوان جوش و 4 لیوان سرد) طرز تهیه شربت ژله ای: برای تهیه ی شربت ژله ای، ابتدا تخم شربتی یا تخم ریحان را داخل صافی بریزید و روی آن آب بریزید تا گرد و خاک از آن خارج شود و مزه ی خاک ندهد. سپس آن را داخل 2 لیوان آب ولرم بریزید و...


با ماتینا خنک زندگی کنید

در گرمای تابستان که حتی آب نیز تشنگی شما را به طور کامل رفع نمی‌کند، تنها نوعی مکمل خوراکی که باعث افزایش توان و انرژی شما می‌شود برایتان لازم است. تخمه شربتی یا خاکشیر از جمله همین مکمل‌های غذایی هستند که باعث رفع تشنگی شما می‌شوند و تاثیری طولانی مدت دارند. سلامتی بنوشید همه ما می‌دانیم مواد غذایی و خوراکی طبیعی از کیفیت بیشتری برخوردار هستند و به سلامت ما کمک می‌کنند. البته این موضوع تنها به غذاها یا خوراکی‌ها ختم نمی‌شود بلکه نوشیدنی‌ها نیز همین شرایط را خواهند داشت. به طور کلی تاثیر مثبت آب پرتقال طبیعی از تاثیر مثبت آب پرتقالی که قند غیرطبیعی دارد بیشتر است. این موضوع تنها به آب طبیعی میوه‌ها مرتبط نیست بلکه سایر...


تخم ریحان چه خواصی دارد؟

تخم ریحان، یکی از دانه های است که در سراسر جهان برای تولید نوشیدنی ها و شربت ها مورد استفاده قرار می گیرد. خواص تخم ریحان برای بدن انسان بسیار زیاد است و می توان گفت که یکی از بهترین انتخاب ها برای استفاده در شربت های گوناگون است. در ادامه ی مطلب، با ما همراه باشید تا خواص شگفت انگیز تخم ریحان را به شما معرفی کنیم. ناطقان: تخم ریحان، بذر گیاه ریحان است. این بذر ها، به علت داشتن پلی ساکارید های فراوان در دیواره سلولی خود، هنگامی که مدت نسبتا کوتاهی در آب بمانند، آب فراوانی جذب می کنند و حالت ژله ای به خود می گیرند.تخم ریحان به رنگ سیاه مات دیده می شود و درشت...


خواص تخم ریحان

به گزارش جام جم آنلاین، در ادامه خواص شگفت انگیز تخم ریحان را به شما معرفی کنیم. پیشگیری از ابتلا به سرطان تخم ریحان، مانند گیاه ریحان، دارای آنتی اکسیدان های فراوان است. آنتی اکسیدان ها در پیشگیری از سرطان نقش بسیار مهمی دارد و برای بدن انسان بسیار ضروری است. سلامت قلب یکی از مواد معدنی بسیار مهم که می توان آن را در تخم ریحان یافت، منیزیم است. منیزیم، برای عملکرد صحیح و مناسب ماهیچه قلب ضروری است. از بین بردن استرس یکی دیگر از خواص بسیار مهم تخم ریحان، از بین بردن استرس است. استرس، یک پاسخ عصبی یا هورمونی است که به شرایط تنش و حساس داده می شود. درمان التهاب یکی از خواص تخم ریحان،...


خواص شگفت انگیز تخم ریحان

تخم ریحان، یکی از دانه های است که در سراسر جهان برای تولید نوشیدنی ها و شربت ها مورد استفاده قرار می گیرد. خواص تخم ریحان برای بدن انسان بسیار زیاد است و می توان گفت که یکی از بهترین انتخاب ها برای استفاده در شربت های گوناگون است. در ادامه ی مطلب، با ما همراه باشید تا خواص شگفت انگیز تخم ریحان را به شما معرفی کنیم. ناطقان: تخم ریحان، بذر گیاه ریحان است. این بذر ها، به علت داشتن پلی ساکارید های فراوان در دیواره سلولی خود، هنگامی که مدت نسبتا کوتاهی در آب بمانند، آب فراوانی جذب می کنند و حالت ژله ای به خود می گیرند.تخم ریحان به رنگ سیاه مات دیده می شود و درشت...


رفع عطش با تخم شربتی

تخم شربتی در واقع دانه‌های گیاه ریحان است. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. به گزارش ایسنا، تخم شربتی به عنوان بذر گیاه ریحان با نام علمی Ocimum basilicum حاوی یکسری ترکیبات پلی فنولی و آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین‌ها و بتاسیسترول است. همچنین طبق برخی تحقیقات، پیشگیری از دیابت نوع دو، سرطان و خاصیت ضدباکتریایی برای این گیاه گزارش شده است. به گزارش روابط عمومی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، در مورد شایعه وجود مقادیر زیاد کلسیم, آهن, ویتامین c و اسیدهای چرب غیراشباع لازم است بدانید که تخم شربتی برخلاف متن شایعه نوشته شده، حاوی ۶ میلی‌گرم کلسیم (یک پنجاهم کلسیم موجود در شیر) 0.109...


تاثیرات معجزه‌آسای تخم شربتی بر لاغری

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران‌کوک، تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان کوهی است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و این‌گونه نیست که فقط برای فصل گرما و رفع عطش توصیه شود. این دانه‌های ریز علاوه بر این که منبع کلسیم هستند اشتها را کنترل کرده و به لاغری هم کمک می‌کنند. گاهی به اشتباه خواص دانه چیا برای تخم شربتی هم ذکر می‌شود که این طور نیست. تخم شربتی به اندازه دانه چیا کلسیم ندارد و مثل دانه چیا حاوی امگا-۳ نیست. اما لاغری...


طرز تهیه املت ریحان خوشمزه و متفاوت

شما هم املت را با پوره گوجه‌فرنگی تهیه می‌کنید و گاهی پیاز سرخ شده یا سیب‌زمینی هم به آن اضافه می‌کنید؟ اگر املت دوست هستید، پیشنهاد می‌کنیم املت ریحان را برای صبحانه آماده کنید و به جای پوره گوجه فرنگی، گوجه گیلاسی را به این ترکیب اضافه کنید. مواد لازم روغن زیتون   یک قاشق غذاخوری گوجه گیلاسی    ۱۰ عدد تخم مرغ    چهار عدد نمک    به مقدار لازم پودر فلفل یا فلفل سبز خرد شده در صورت تمایل   به مقدار لازم ریحان ساطوری   سه قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول روغن زیتون را در یک تابه متوسط بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، گوجه گیلاسی‌های نصف شده را در تابه بریزید و نمک را به...


روش تهیه شربت ژله ای

برای تهیه ی شربت ژله ای مدل های متفاوتی را می توانید تهیه کنید به صورت 1 یا 2 یا 3 رنگ و یا حتی چند لیوان 1 رنگ و چند لیوان رنگ دیگر. ناطقان:  برای تهیه ی شربت ژله ای، تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تر است این کاملا سلیقه ای است. هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید. مواد لازم برای شربت ژله ای : 8-9 لیوانتخم شربتی یا تخم ریحان     2 قاشق غذاخوریژله 2 رنگ دلخواه     از هر رنگ 1 بستهآب     6 لیوان (2 لیوان جوش و 4 لیوان سرد) طرز تهیه شربت ژله ای:برای تهیه ی شربت ژله ای، ابتدا تخم شربتی یا تخم ریحان را داخل صافی بریزید و روی آن...


طرز تهیه شربت ژله ای

 برای تهیه ی شربت ژله ای، تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تر است این کاملا سلیقه ای است. هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید. مواد لازم برای شربت ژله ای : 8-9 لیوان تخم شربتی یا تخم ریحان 2 قاشق غذاخوری ژله 2 رنگ دلخواه از هر رنگ 1 بسته آب 6 لیوان (2 لیوان جوش و 4 لیوان سرد)   طرز تهیه شربت ژله ای: برای تهیه ی شربت ژله ای، ابتدا تخم شربتی یا تخم ریحان را داخل صافی بریزید و روی آن آب بریزید تا گرد و خاک از آن خارج شود و مزه ی خاک ندهد. سپس آن را داخل 2 لیوان آب ولرم بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. تا لعاب...


همه چیز درباره فواید تخم ریحان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تخم ریحان از جمله مواد غذایی است که باید در رژیم غذایی سالم خود در نظر بگیرید. چراکه خواص تخم ریحان، آن را به یک منبع غذایی کامل از مواد مغذی تبدیل کرده است. همچنین فیبر فراوان در دانه ریحان، در انواع رژیم لاغری بسیار موثر است. مطمئن باشید پس از خواندن این مطلب از طرفداران این دانه مغذی خواهید شد. ارزش غذایی تخم ریحانانرژی ۴۶۱.۵ کیلوکالریکربوهیدرات ۵۳.۸ گرمپروتئین ۱۵.۴ گرمچربی کل ۱۹.۲ گرمکلسترول - میلی گرمفیبر خوراکی ۵۳.۸ گرم تخم ریحان همان بذر گیاه ریحان بوده که دانه‌های آن درشت بوده و رنگ سیاه مات دارد. دانه‌های ریحان دارای خاصیت موسیلاژ (در صورت تماس با آب یا غوطه‌ور شدن در آب بزرگ...


طرز تهیه کاپریس سالاد خوشمزه

کاپریس سالاد درست شده از پنیر موزارلا ، ریحان و گوجه فرنگی است که این سالاد را با مرغ، تخم مرغ می توانید ترکیب کنید. دستور کاپریس تخم مرغ را با شما به اشتراک می گذاریم. مواد لازم جهت آماده سازی  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ فنجان (۳۰۰ گرم) گوجه فرنگی گیلاسی ۸ عدد تخم مرغ بزرگ ۱۳ گرم ریحان تازه ۱۵۰ گرم  موتزارلا تازه نمک و فلفل برای چشیدن آماده سازی ۱. فر خود را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد برسانید. گوجه فرنگی گیلاسی را به نصف یا چهارقسمت تقسیم کنید، در یک تابه با روغن زیتون سرخ کنید. تا زمانی که گوجه فرنگی تا حدودی نرم شده باشند. ۲. گوجه فرنگی پخته شده  را از تابه...


طرز تهیه تخم مرغ کاپریس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کاپریس سالاد درست شده از پنیر موزارلا ، ریحان و گوجه فرنگی است که این سالاد را با مرغ، تخم مرغ می توانید ترکیب کنید. دستور کاپریس تخم مرغ را با شما به اشتراک می گذاریم. مواد لازم جهت آماده سازی  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ فنجان (۳۰۰ گرم) گوجه فرنگی گیلاسی ۸ عدد تخم مرغ بزرگ ۱۳ گرم ریحان تازه ۱۵۰ گرم  موتزارلا تازه نمک و فلفل برای چشیدن آماده سازی ۱. فر خود را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد برسانید. گوجه فرنگی گیلاسی را به نصف یا چهارقسمت تقسیم کنید، در یک تابه با روغن زیتون سرخ کنید. تا زمانی که گوجه فرنگی تا حدودی نرم شده باشند....


چگونه با این نوشیدنی به روده‌ها کمک کنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین  به نقل از ایسنا؛ دکتر داود بخشی، متخصص گیاهان دارویی تخم ریحان را بذر رسیده گیاه ریحان دانست که بعد از گل دهی و میوه دهی در داخل میوه تشکیل می‌شود و اظهار کرد: بذر ریحان در مرحله رسیدگی کامل به رنگ سیاه در می‌آید. وی تخم ریحان را حاوی ترکیبات موسیلاژی دانست و افزود: زمانی که تخم ریحان در داخل آب قرار می‌گیرد پوسته این دانه‌ها آب را جذب می‌کند و سفید و حجیم می‌شود. این متخصص گیاهان دارویی، تخم ریحان را یکی از مجموعه گیاهان دارویی ایران و شناخته شده در دنیا دانست و تصریح کرد: این دانه‌ها خواص زیادی دارند و منبع کلسیم هستند و قدرت نگهدارندگی آب آن‌ها بسیار عالی است لذا همین خاصیت به...


چگونه با تخم شربتی به روده‌ها کمک کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دکتر داود بخشی، متخصص گیاهان دارویی تخم ریحان را بذر رسیده گیاه ریحان دانست که بعد از گل دهی و میوه دهی در داخل میوه تشکیل می‌شود و اظهار کرد: بذر ریحان در مرحله رسیدگی کامل به رنگ سیاه در می‌آید. وی تخم ریحان را حاوی ترکیبات موسیلاژی دانست و افزود: زمانی که تخم ریحان در داخل آب قرار می‌گیرد پوسته این دانه‌ها آب را جذب می‌کند و سفید و حجیم می‌شود. این متخصص گیاهان دارویی، تخم ریحان را یکی از مجموعه گیاهان دارویی ایران و شناخته شده در دنیا دانست و تصریح کرد: این دانه‌ها خواص زیادی دارند و منبع کلسیم هستند و قدرت نگهدارندگی آب آن‌ها بسیار عالی است لذا همین خاصیت به بهبود...


معجزه این شربت در درمان بسیاری از بیماری‌ها

یک متخصص طب سنتی گفت: تخم شربتی دارای فواید بسیار زیادی است که مصرف آن باعث بهبود بسیاری از بیماری‌ها خواهد شد. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ داود حاج محمد خانی متخصص طب سنتی، درباره «تخم شربتی» گفت: تخم شربتی از گیاهی به نام ریحان کوهی یا ریحان بادروج به دست می‌آید. او افزود: ترکیب تخم شربتی با عرق بیدمشک و کمی آبلیموی تازه باعث ایجاد آرامش، کاهش عطش و حرارت بدن به ویژه در فصول گرم سال می‌شود. این متخصص طب سنتی با اشاره به فواید درمانی تخم شربتی اظهار کرد: مصرف تخم شربتی نیم ساعت قبل از مصرف غذا باعث کاهش اشتها می‌شود و می‌تواند کمک بزرگی به سوزاندن چربی‌های اضافی کند. حاج محمدخانی تصریح...


معجزه تخم شربتی در درمان بسیاری از بیماری ها

داود حاج محمد خانی متخصص طب سنتی درباره «تخم شربتی» گفت: تخم شربتی از گیاهی به نام ریحان کوهی یا ریحان بادروج به دست می‌آید.او افزود: ترکیب تخم شربتی با عرق بیدمشک و کمی آبلیموی تازه باعث ایجاد آرامش، کاهش عطش و حرارت بدن به ویژه در فصول گرم سال می‌شود.این متخصص طب سنتی با اشاره به فواید درمانی تخم شربتی اظهار کرد: مصرف تخم شربتی نیم ساعت قبل از مصرف غذا باعث کاهش اشتها می‌شود و می‌تواند کمک بزرگی به سوزاندن چربی‌های اضافی کند.بهبود بسیاری از بیماری ها با مصرف تخم شربتیحاج محمدخانی تصریح کرد: مصرف تخم شربتی به صورت ناشتا همراه با بارهنگ، قدومه و خاکشیر در آب گرم کمک شایانی به بهبود یبوست و درمان زخم‌های گوارشی...


طرز تهیه املت فریتاتا یک ایتالیایی محبوب

فریتاتا از نوع غذا‌های ایتالیایی می‌باشد که بیشتر مردم ایران هم با ذائقه‌ی آن‌ها هماهنگ هستند و می‌توانند این غذای خوش طعم را در میان وعده‌های خود، صبحانه و شام سرو نمایند.فریتاتا از غذا و خوراکی‌های مهم ایتالیا محسوب می‌شود که تهیه شده از تخم مرغ، گوشت، سبزیجات، پنیر و پاستا که بیشتر شبیه به کوکو می‌باشد، اما تفاوت آن در این است که فریتاتا در فر پخت می‌شود. همچنین این املت ایتالیایی با طعم ریحان و پنیر یکی از مشهورترین صبحانه‌های ایتالیا محسوب می‌شود. این املت را با توجه به سلیقه‌ی خود می‌توانید از انواع سبزیجات هم کمک بگیرید. املت یک واژه فرانسوی (omelette) می‌باشد و خود ایتالیایی‌ها به آن چیزی که به املت ایتالیایی فریتاتا شهرت یافته «فریتاتا»...


خواص تخم شربتی از کمک به لاغری تا بر طرف کردن نفخ و یبوست

  فرارو- به احتمال زیاد قبلا بار‌ها تخم شربتی را در عطاری‌ها دیده باشید و به سادگی و بدون هیچ توجهی از کنار این دانه‌های سیاه ریزِ بسیار مغذی رد شده باشید، اما هم اکنون دیگر وقت آن رسیده که با مزایا و خواص ان‌ها آشنا شوید. در این مقاله قرار است با برخی از خواص شگفت انگیز تخم شربتی را که به ریحان شیرین، دانه فالوده یا دانه Turkmaria نیز معروف است، آشنا شوید.   حتما فکر می‌کنید که این دانه‌های سیاه چه هستند؟ این گیاه ریحان، بومی هندوستان است. به نام ریحان شیرین نیز شناخته می‌شود، اما با ریحان مقدس یا تولسی (Tulsi) متفاوت است. ریحان تولسی در اکثر خانه‌های هندی یافت می‌شود و به دلیل خواصی...


رولت کدوی شکم پر با عطر ریحان+دستور پخت

رکنا: رولت کدوی شکم پر یک اردور خوشمزه و ساده است. مواد لازم ۴ عدد کدو سبز قلمی ورقه‌ای برش خورده یک چهارم پیمانه روغن زیتون یک چهارم پیمانه نعناع و ریحان خرد شده یک چهارم پیمانه مخلوط مغز تخم آفتابگردان و تخم کاج بو داده شده ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ۲۰۰ گرم پنیر گودا ورقه‌های کدو سبز را با روغن زیتون مزه‌دار کنید. سپس آن‌ها را برای مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا روغن زیتون کاملا به خورد کدوها رود. در این فاصله که ورقه‌های کدو سبز داخل یخچال هستند؛ نعناع، ریحان، مخلوط مغز آفتابگردان و تخم کاج بو داده شده، آب لیمو ترش تازه...


طرز تهیه یک سالاد تابستانی با ریحان و نخودفرنگی

سالاد تابستانی یکی از آن غذا‌هایی است که می‌توانید تا دلتان می‌خواهد در آن تنوع به خرج دهید. در این دستور پخت می‌خواهیم سالادی را به شما آموزش بدهیم که فوق العاده سالم است و مهمتر اینکه برایتان جدید است. سالاد‌ها معمولا سرشار از سبزیجات هستند و به همین دلیل فیبر بالایی دارند، اما سالاد امروز ما پروتئین نیز دارد. ترکیب فیبر و پروتئین می‌تواند تا مدت زمان زیادی احساس سیری را در شما نگه دارد. آهن و فولات از دیگر مواردی هستند که این سالاد برای بدن فراهم می‌کند. در ادامه این مطلب را به نقل از دکتر کرمانی بخوانید. مواد لازم:۱۵۰ گرم سیب زمینی کوچک، به قطعات درشت برش خورده باشد۱۶۰ گرم لوبیا سبز۱۶۰ گرم نخود فرنگی۳ عدد...


با ریحان و نخودفرنگی یک سالاد تابستانی درست کنید

سبزیجات گرم را سس ترکیب کنید تا همگی آغشته شوند، سپس کاهو را اضافه کنید و دوباره مواد را بهم بزنید. ترکیب را در بشقاب ها قرار دهید و سپس روی آنها تخم مرغ بگذارید و کمی فلفل سیاه بزنید. غذا آماده سرو است. سرویس سبک زندگی فردا: سالاد تابستانی یکی از آن غذاهایی است که می توانید تا دلتان می خواهد در آن تنوع به خرج دهید. در این دستور پخت می خواهیم سالادی را به شما آموزش بدهیم که فوق العاده سالم است و مهمتر اینکه برایتان جدید است. سالادها معمولا سرشار از سبزیجات هستند و به همین دلیل فیبر بالایی دارند اما سالاد امروز ما پروتئین نیز دارد. ترکیب فیبر و پروتئین می تواند تا مدت زمان...


املت قارچ و ریحان با گوجه فرنگی نرم شده

وبسایت کرمانی: صبحانه یکی از مهمترین وعده‌هایی است که در طول روز می‌خورید و می‌تواند کمک زیادی به شما بکند. کسانی که صبحانه نمی‌خورند ضرر بزرگی به سلامت خود می‌زنند، اما صبحانه خوردن به تنهایی نیز بدان معنا نیست که عادت سالمی را پیش گرفته اید. اینکه چه نوع غذایی هنگام صبحانه میل می‌کنید نیز اهمیت دارد.     دستور پختی که در ادامه می‌خوانید یک نمونه صبحانه‌ی کامل و سالم است. تخم مرغ حاوی پروتئین است و می‌تواند در ادامه روز به بدن انرژی پایداری منتقل کند، قارچ نیز سرشار از فیبر است و کمک می‌کند انرژی غذایی که می‌خورید به یکباره وارد جریان خون نشود؛ بنابراین مدت زمان طولانی تری احساس سیری خواهید کرد. پنیر نیز از دیگر...


خواص بهداشتی ریحان برای بدن

   ریحان، گیاهی یکساله است که در گروه سبزیجات برگی طبقه بندی می‌شود. معمولاً طول آن بین ۲۰ تا ۴۵ سانتیمتر است و دارای عطر و بوی مطلوبی است. رنگ ساقه‌ی بوته‌ی ریحان سبز تند است و دارای برگ‌های منظم و بیضی شکل است. گل‌های ریحان به رنگ سفید یا صورتی در ماه‌های مرداد یا شهریور به شکل خوشه در انتهای ساقه‌ی ریحان ظاهر می‌شوند و پس از چندی از همین گل‌ها تخم ریحان حاصل می‌گردد.مشخصاتنام فارسی ریحاننام لاتین Basilنام علمی Ocimum basilicumخانواده Labiateaeگیاهشناسی:ریحان، گیاهی یکساله است که در گروه سبزیجات برگی طبقه بندی می‌شود. معمولاً طول آن بین ۲۰ تا ۴۵ سانتیمتر است و دارای عطر و بوی مطلوبی است. رنگ ساقه‌ی بوته‌ی ریحان سبز تند است و دارای...


خواص جالب فالوده را بشناسید

فالوده در رفع اسهال کمک کننده است، خصوصا اگر تخم ریحان یا تخم شربتی به فالوده اضافه شود، در تقویت معده و قطع اسهال قویتر عمل می کند. ناطقان: فالوده یا پالوده از خوردنی‌های معروف ایرانی است.فالوده نوعی دسر ایرانی است که با قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می‌شود.البته می توان در تهیه آن به جای شکر، از عسل، قند و نبات هم استفاده کرد.در زمانهای قدیم در تهیه فالوده از روغن بادام، پسته و روغنهای حیوانی نیز استفاده می شده است.فالوده ارزش غذایی بالایی دارد و برای برخی ناراحتی های حلق و ریه به ویژه در فصول گرم سال مفید است.فالوده در رفع اسهال کمک کننده است، خصوصا اگر تخم ریحان یا تخم...


املت قارچ و ریحان یک غذای سالم و خوشمزه

مسلما با خوردن این صبحانه تا وعده بعدی احساس گرسنگی اذیت تان نخواهد کرد و انرژی خوبی برای شروع کارهای روزانه خواهید داشت. سرویس سبک زندگی فردا: صبحانه یکی از مهمترین وعده هایی است که در طول روز می‌خورید و می‌تواند کمک زیادی به شما بکند. کسانی که صبحانه نمی‌خورند ضرر بزرگی به سلامت خود می‌زنند، اما صبحانه خوردن به تنهایی نیز بدان معنا نیست که عادت سالمی را پیش گرفته‌اید. اینکه چه نوع غذایی هنگام صبحانه میل می‌کنید نیز اهمیت دارد. در ادامه این مطلب را به نقل از دکتر کرمانی بخوانید.دستور پختی که در ادامه می‌خوانید یک نمونه صبحانه‌ی کامل و سالم است. تخم مرغ حاوی پروتئین است و می‌تواند در ادامه روز به بدن انرژی پایداری منتقل...


املت قارچ و ریحان به همراه گوجه فرنگی

هیچ کس از اهمیت خوردن صبحانه بی خبر نیست. یکی از املت هایی که میتوان برای صبحانه سرو کرد، املت قارچ و ریحان به همراه گوجه فرنگی است که طعمی بسیار لذیذ دارد. این املت، اشتهای افراد بخصوص کودکان را برای صبحانه خوردن باز می کند. با دکتر سلام همراه باشید. دستور پختی که در ادامه می خوانید یک نمونه صبحانه ی کامل و سالم است. تخم مرغ حاوی پروتئین است و می تواند در ادامه روز به بدن انرژی پایداری منتقل کند، قارچ نیز سرشار از فیبر است و کمک می کند انرژی غذایی که می خورید به یکباره وارد جریان خون نشود؛ بنابراین مدت زمان طولانی تری احساس سیری خواهید کرد. پنیر نیز از دیگر منابع پروتئین است.مسلما با خوردن این صبحانه تا...